View this post on Instagram Saturdays. A post shared by Diana Lastovskaitė (@lastovskaite) on Sep 2, 2017 at 5:57am PDT Neįstikinus, kad kam nors apskritai bus naudingas šis tekstas, mat ne apie Berlyną ar Kopenhagą šnekam kur žmonės laikas nuo laiko užsunka pasibastyti. Sunkiai įsivaiduoju, kad Liuksemburgas yra daugelio lankytinų vietų sąraše, bet gal kada […]

Šokoladinis ruginis trupininis pyragas Chocolate Rye Crumb Cake Trupiniams: 1/3 stiklinės cukraus 1/4 stiklinės miltų 1/4 stiklinės ruginių miltų 3 valg. š. kakavos pupelių 2 valg. š. kakavos miltelių žiupsnis druskos 55 g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais Sumaišyti visus ingredientus išskyrus sviestą. Sudėti sviestą ir trinant įmaišyti į miltų masę, kad susidarytų tešlos trupiniai. Pyragui: […]

Matcha brauniai Green tea brownies 113 g sviesto 250 g balto šokolado 2 kiaušiniai 1 stiklinė miltų žiupsnis druskos 1/4 stiklinės žalios arbatos (matcha) miltelių 1/2 a. š. migdolų ekstrakto 1/4 a. š. vanilės ekstrakto 1/2 stiklinės migdolų plokštelių Orkaitė – 180C. Kepimo popierium iškloti 20×20 cm kepimo formą. Sviestą ir 170 g balto šokolado […]

Paupio 12 mums prilipo iš pirmo karto. Pirmas kartas nutiko kažkada balandį, tą vieną šiltą ir saulėtą popietę kai visi galų gale paliko rudeninius paltus namie ir išėjo į lauką beveik po maikėm. Buvau girdėjus, kad ten neprastos picos ir būtent tą dieną pica lauke atrodė kaip itin nusisekus idėja. Įėjus pasitiko atvira virtuvė, guvus […]

Prasidėjo jis nuo čia ir nuo to laiko išsibaigiau jį į savąjį variantą. Dabar vienintelis kintantis dalykas yra džemo pasirinkimas, kurį renkamės priklausomai nuo sezono. Pavasaris – rabarbarai vienareikšmiškai. Vasarą – avietės/juodieji serbentai, rudenį – slyvos/obuoliai/svarainiai, žiemą – spanguolės/šaltalankiai ir citrusai. Džemą būtų patogiausia tepti ant ataušusio biskvito ir ant viršaus sudėti sūrio masę, bet […]

  Juodos duonos ir spanguolių tortas Beatos Virtuvė, 2016, nr 9 Biskvitai: 200 g juodos ruginės “Agotos“ duonos 5 kiaušiniai 150 g rudojo cukraus 50 g sviesto 1 a. š. prieskonių mišinio meduoliams 100 g skrudintų lazdyno riešutų (nuvalytų nuo odelių) Kremas: 350 g grietinės 350 g natūralaus graikinio jogurto 1 apelsino 0.5 citrinos sulčių […]

Šokoladiniai tartai dažnai atrodo kaip nemenkas iššūkis. Prisipažinsiu, kiek esu gaminus, tokie jie ir buvo – trapi tešla, toliau seka keli skirtingi šokolado sluoksniai, kurių kiekvienas reikalauja ir darbo ir papildomo laiko. Skirtingai nuo jų – šis yra EASY. Esu jį darius darbo dieną, grįžus po darbo ir truko ne ką ilgiau negu vakarienę pasigamint […]