Kategorija: Be kategorijos

Tahini and Halva Brownies/ Tahini ir halvos brauniai

This recipe was the cause why I decided to purchase “Sweet“ sometime ago. And not because I would not find the recipe on the internet, but mostly because I just loved the way authors thought about the flavour combination in brownies and expected the whole book to be amazing. And it is. I have tried […]

Treacle and stout cake/ Juodosios melasos ir stouto pyragas.

Guys, I am about to share with you a truly epic recipe – Ginger and Stout Cake, though I prefer to refer to it as treacle, ginger and stout cake. It was my first time using treacle which I purchased from Marks&Spencer just before they closed in Vilnius. I knew that I would probably use […]

Coffeeshop’ai Liuksemburge

View this post on Instagram Saturdays. A post shared by Diana Lastovskaitė (@lastovskaite) on Sep 2, 2017 at 5:57am PDT Neįstikinus, kad kam nors apskritai bus naudingas šis tekstas, mat ne apie Berlyną ar Kopenhagą šnekam kur žmonės laikas nuo laiko užsunka pasibastyti. Sunkiai įsivaiduoju, kad Liuksemburgas yra daugelio lankytinų vietų sąraše, bet gal kada […]

Šokoladinis ruginis pyragas.

Šokoladinis ruginis trupininis pyragas Chocolate Rye Crumb Cake Trupiniams: 1/3 stiklinės cukraus 1/4 stiklinės miltų 1/4 stiklinės ruginių miltų 3 valg. š. kakavos pupelių 2 valg. š. kakavos miltelių žiupsnis druskos 55 g šalto sviesto, supjaustyto kubeliais Sumaišyti visus ingredientus išskyrus sviestą. Sudėti sviestą ir trinant įmaišyti į miltų masę, kad susidarytų tešlos trupiniai. Pyragui: […]

Nekeptas sūrio tortas

Prasidėjo jis nuo čia ir nuo to laiko išsibaigiau jį į savąjį variantą. Dabar vienintelis kintantis dalykas yra džemo pasirinkimas, kurį renkamės priklausomai nuo sezono. Pavasaris – rabarbarai vienareikšmiškai. Vasarą – avietės/juodieji serbentai, rudenį – slyvos/obuoliai/svarainiai, žiemą – spanguolės/šaltalankiai ir citrusai. Džemą būtų patogiausia tepti ant ataušusio biskvito ir ant viršaus sudėti sūrio masę, bet […]

Nekeptas šokoladinis pyragas

Pagrindinis principas yra paprastas: šokoladas ir grietinėlė 1:1. Papildot norimais prieskoniai, gal likerio ar tomo/viskio šliūkštelti norėsit. Kai kurie gal norės žiupsnelio čili pipirų ar vieno-antro arbatinio šaukštelio tarkuotų citrinų bei apelsinų žievelių, smulkiai pjaustytų rozmarinų/levandų. Masė gali būti stingdoma apvolioje pyraginėje/kekso formoje. Svarbiausia, kad būtų visai nedidelė (kekso iki 15 cm ilgio, apvali – […]

Šokoladinis raudonojo vyno pyragas

  Šokoladinis raudonojo vyno pyragas Red Wine Chocolate Cake 210 g miltų 75 g kakavos miltelių 1 a. š. kepimo miltelių 1/2 a. š. druskos 1/2 a. š. cinamono 225 g sviesto, kambario temperatūros 150 g rudojo cukraus 2 dideli kiaušiniai 1 a. š. vanilės ekstrakto 300 ml raudonojo vyno Orkaitė – 180C. Kekso formą […]