Mėnesio archyvas: birželio 2016
Rhum Room.
Dar senais laikais, kai šioje vietoje buvo The Room jau jaučiau keistą trauką šiai vietai. Ne paslaptis, kad maistas ten nebuvo išskirtinis, bet vieta man visada patiko. Gal ji geografiškai buvo patogi, o gal tiesiog mūsų auros taikiai komunikavo. Pradėjus veikti Rhum Room buvo kilęs šurmulys dėl gero ir plataus romo pasirinkimo, bet mane, kaip […]
Nekeptas šokoladinis pyragas
Pagrindinis principas yra paprastas: šokoladas ir grietinėlė 1:1. Papildot norimais prieskoniai, gal likerio ar tomo/viskio šliūkštelti norėsit. Kai kurie gal norės žiupsnelio čili pipirų ar vieno-antro arbatinio šaukštelio tarkuotų citrinų bei apelsinų žievelių, smulkiai pjaustytų rozmarinų/levandų. Masė gali būti stingdoma apvolioje pyraginėje/kekso formoje. Svarbiausia, kad būtų visai nedidelė (kekso iki 15 cm ilgio, apvali – […]
Sūdytos karamelės ir šokolado desertas
Sūdytos karamelės ir šokolado desertas Salted Caramel Chocolate Mousse (video) 100 g cukraus 60 g nesūdyto sviesto, pjaustyto 200 ml riebios grietinėlės + apie 100 ml patiekimui žiupsnis drukos, Maldon ar Fleur de Sel 120 g juodojo šokolado, smulkinto 3 dideli kiaušiniai Karamelei cukrų sudėti į prikaistuvį storu dugnu ir kaitinti ant vidutinės ugnies kol […]
Hungry parazyths 
Naujausi komentarai