Prasidėjo jis nuo čia ir nuo to laiko išsibaigiau jį į savąjį variantą. Dabar vienintelis kintantis dalykas yra džemo pasirinkimas, kurį renkamės priklausomai nuo sezono. Pavasaris – rabarbarai vienareikšmiškai. Vasarą – avietės/juodieji serbentai, rudenį – slyvos/obuoliai/svarainiai, žiemą – spanguolės/šaltalankiai ir citrusai. Džemą būtų patogiausia tepti ant ataušusio biskvito ir ant viršaus sudėti sūrio masę, bet […]

  Juodos duonos ir spanguolių tortas Beatos Virtuvė, 2016, nr 9 Biskvitai: 200 g juodos ruginės “Agotos” duonos 5 kiaušiniai 150 g rudojo cukraus 50 g sviesto 1 a. š. prieskonių mišinio meduoliams 100 g skrudintų lazdyno riešutų (nuvalytų nuo odelių) Kremas: 350 g grietinės 350 g natūralaus graikinio jogurto 1 apelsino 0.5 citrinos sulčių […]

Šokoladiniai tartai dažnai atrodo kaip nemenkas iššūkis. Prisipažinsiu, kiek esu gaminus, tokie jie ir buvo – trapi tešla, toliau seka keli skirtingi šokolado sluoksniai, kurių kiekvienas reikalauja ir darbo ir papildomo laiko. Skirtingai nuo jų – šis yra EASY. Esu jį darius darbo dieną, grįžus po darbo ir truko ne ką ilgiau negu vakarienę pasigamint […]

Kiaušinių salotos Spiced Egg Salad 6 kietai virtų kiaušinių, ataušintų 1/2 stiklinės majonezo 1/2 a. š. druskos 1/2 a. š. maltų baltųjų pipirų 1/4 a. š. maltų kalendrų 1/2 a. š. maltų čili pipirų 1/2 a. š. garam masala prieskonių mišinio 1/2 stiklinės smulkintų svogūnų laiškų 2 valg. š. smulkintos šviežios kalendros Kiaušinius susmulkinkite ir […]

Pravėsus orams salotų lapus valgyti darosi nebe taip šaunu kaip buvo vasara, todėl kruopų pagrindu paruoštos salotos yra gera idėja. Jos sotesnės, bet atrodo spalvingai ir gaiviai. Be to, improvizacijai palikta pakankamai erdvės. Šias salotas esu nusižiūrėjus iš VMG “7 ingredientai” pusryčių sekcijos. Originalus receptas buvo: grikiai, vyšniniai pomidorai, virti putpelės kiaušiniai ir mėgstamų salotų […]

Slyvų pyragas su traškia migdolų plutele Spiced Plum Cake with Toffee Glaze Viršutinė dalis: 350 g slyvų stiklinė migdolų plokštelių 2 v. š. miltų 60 g rudojo cukraus 1/2 a. š. malto cinamono 1/2 a. š. malto kardamono 2 v. š. tirpinto sviesto Orkaitė – 180C. Migdolus sumaišykite su miltais, cukrumi, prieskoniais ir tirpintu sviestu. […]

Šokoladinis žemės riešutų sviesto pyragas Chocolate Peanut Butter Pie 25 oreo sausiniai 4 v. š. tirpinto sviesto 1 stiklinė kreminio žemės riešutų sviesto apie 240 g kreminio grietinėlės sūrio 1 – 1 1/4 stiklinės cukraus pudros 240 ml plakamos grietinėlės Orkaitė – 180C. Oreo sausinius sutrinkite, sumaišykite su tirpintu sviestu, apvalioje formoje suformuokite iš sausainių […]