Slyvų pyragas su traškia migdolų plutele Spiced Plum Cake with Toffee Glaze Viršutinė dalis: 350 g slyvų stiklinė migdolų plokštelių 2 v. š. miltų 60 g rudojo cukraus 1/2 a. š. malto cinamono 1/2 a. š. malto kardamono 2 v. š. tirpinto sviesto Orkaitė – 180C. Migdolus sumaišykite su miltais, cukrumi, prieskoniais ir tirpintu sviestu. […]

Šokoladinis žemės riešutų sviesto pyragas Chocolate Peanut Butter Pie 25 oreo sausiniai 4 v. š. tirpinto sviesto 1 stiklinė kreminio žemės riešutų sviesto apie 240 g kreminio grietinėlės sūrio 1 – 1 1/4 stiklinės cukraus pudros 240 ml plakamos grietinėlės Orkaitė – 180C. Oreo sausinius sutrinkite, sumaišykite su tirpintu sviestu, apvalioje formoje suformuokite iš sausainių […]

Šokoladinis viskio pyragas Chocolate Whisky Cake 170 g nesūdyto sviesto, supjaustyto 1.2 cm storio kubeliais 85 g kakavos miltelių 1 1/2 stiklinės stiprios kavos 1/2 stiklinės airiško viskio 200 g cukraus 150 g rudojo cukraus 240 g miltų 1 1/2 a. š. sodos 3/4 a. š. druskos 1/4 a. š. šviežiai maltų juodųjų pipirų 1/8 […]

Makaronai su žaliais žirneliais Macaroni Peas 300 g smulkių makaronų 500 g žalių žirnelių (puikiai tinka šaldyti) 1 česnako skiltelė 45 g sviesto druskos, pipirų 30 g kieto sūrio, tarkuoto smulkintų petražolių arba bazilikų duonos patiekti Žirnelius užpilti verdančiu vandeniu ir palikti kelioms minutėms. Makaronus sudėti į verdantį, pasūdytą vandenį ir išvirti. Sviestą ištirpinti keptuvėje, […]

Šokoladinis burokėlių pyragas Chocolate Beetroot Cake 240 g šviežių burokėlių* 200 g kokybiško juodojo šokolado 1/4 puodelio (60 ml) espresso kavos 190 g sviesto 1 stiklinė + 2 v. š. miltų 1 1/4 a. š. kepimo miltelių žiupsnis druskos 3 v. š. kakavos miltelių 5 kiaušiniai 1 stiklinė cukraus grietinėlės ir aguonų patiekimui ** * […]

Dar senais laikais, kai šioje vietoje buvo The Room jau jaučiau keistą trauką šiai vietai. Ne paslaptis, kad maistas ten nebuvo išskirtinis, bet vieta man visada patiko. Gal ji geografiškai buvo patogi, o gal tiesiog mūsų auros taikiai komunikavo. Pradėjus veikti Rhum Room buvo kilęs šurmulys dėl gero ir plataus romo pasirinkimo, bet mane, kaip […]

Pagrindinis principas yra paprastas: šokoladas ir grietinėlė 1:1. Papildot norimais prieskoniai, gal likerio ar tomo/viskio šliūkštelti norėsit. Kai kurie gal norės žiupsnelio čili pipirų ar vieno-antro arbatinio šaukštelio tarkuotų citrinų bei apelsinų žievelių, smulkiai pjaustytų rozmarinų/levandų. Masė gali būti stingdoma apvolioje pyraginėje/kekso formoje. Svarbiausia, kad būtų visai nedidelė (kekso iki 15 cm ilgio, apvali – […]